20-04-2025 wml

Neste domingo, 20 de abril, quando se celebra a Páscoa, o chocolate é apreciado em diversas formas. Mas este ano, essas guloseimas estão mais caras. Na França, por exemplo, a União Federal de Consumidores Que Choisir aponta um aumento médio de 14% no preço dos chocolates de Páscoa nos supermercados. Nos últimos anos, os preços do cacau dispararam devido às condições climáticas na África Ocidental, responsável por 70% da produção mundial dos grãos.

Por outro lado, acima dos 32°C, as condições deixam de ser ideais. A associação Climate Central analisou quantos dias ultraaram esse limite devido ao aquecimento global, e os resultados indicam que, nos últimos 10 anos, as regiões produtoras de cacau da Costa do Marfim registraram temperaturas acima de 32°C em média 80 dias por ano. Sem o aquecimento global, estima-se que esse número seria reduzido pela metade.  

Limitar as emissões de gases de efeito estufa é fundamental. Além disso, combinar o cultivo de árvores que protegem os cacaueiros do sol pode ser uma solução eficaz, especialmente diante do risco de aumento da umidade, segundo o estudo publicado na Nature. Vale lembrar que o desmatamento causado pela produção de cacau também contribui para as mudanças climáticas.